胡萝卜鸡蛋饼是一齐养分丰富、制作简便的家常好意思食，合适各年级段东说念主群食用。底下将详确先容其制作循序：

所需食材

胡萝卜：约200克，中等大小1根，提供丰富的胡萝卜素和维生素。 鸡蛋：2-3个，增多卵白质和多种养分素的含量。 面粉：50-100克，笔据面糊的稠度退换，变成饼的基础结构。 葱花：适量，增添香气。 盐：少许，调味。 花生油或其他食用油：适量，用于煎制。 净水：适量，用于消释面糊。 制作才调 准备食材：胡萝卜洗净，去皮后擦成细丝或切成细丁。鸡蛋打散备用。葱花切碎备用。 炒制胡萝卜：锅中放极少油，油热后下入胡萝卜丝，大火翻炒约1分钟，至胡萝卜变软但不外熟，盛出备用。这一步有助于胡萝卜素的开释和接管。 消释面糊：在大碗中，加入面粉、打散的鸡蛋、适量净水，以及炒好的胡萝卜丝和葱花。笔据个东说念主口味加入少许盐，充分搅动均匀，直至变成可轻飘流动的面糊。驻守面糊的稠度要适中，既不外于冷落也不外于浓稠。 煎制饼皮：平底锅或电饼铛预热后，刷上一层薄薄的油。用勺子舀取适量面糊，倒入锅中，轻轻动掸锅体，使面糊均匀摊开成圆形。小火慢煎，待饼皮底部凝固且金黄后，用铲子翻面，继续煎至另一面也呈金黄色且透顶熟透。 出锅装盘：将煎好的胡萝卜鸡蛋饼取出，放在案板上稍稍冷却。可以笔据个东说念主喜好切成小块或保执齐备样式，装盘后即可食用。 小贴士 胡萝卜先用油炒一炒，能更利于体魄对胡萝卜素的接管。 煎制时火候不宜过大，以免外焦里生。小火慢煎能确保饼皮表里均匀受热，口感更佳。 面糊的稠度对制品口感有很大影响，过稠则饼皮富厚不易熟透，过稀则饼皮易碎不行形。因此需笔据实质情况退换加水量。

通过以上才调，一齐好吃养分的胡萝卜鸡蛋饼就制作完成了。不论是行为早餐、午餐依然晚餐的配菜，皆是可以的聘任。

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